We zijn geopend op kerst- en oudejaarsavond

Op kerstavond bieden wij een 5-gangenmenu aan, aan 55 euro per persoon.
Op oudejaarsavond bieden wij een 6-gangenmenu aan, voorafgegaan met een glaasje cava (enkel in het restaurant). Prijs bedraagt 65 euro per persoon.
Aangepaste wijnen zijn telkens mogelijk aan 18 euro per persoon.

Vier je de feesten liever thuis? Afhalen kan ook. De menu's kunnen afgehaald worden tussen 17u en 19u.
Kerstavond 42 euro per persoon, Oudejaarsavond 50 euro per persoon.
Reserveren is gewenst!

Menu kerstavond 2011

Shiitaké-walnootpaté met salie focaccia
~
Napoleon van gegrilde groenten met confituur van rode ui, roulade van kruidige seitan met portobello en demi-glace
~
Soep van butternutpompoen & peer met wilde thijm & cashewroom
~
Tempeh in rode wijnsaus, geroosterde wortelgroenten, papillotte van cantharellen, gratin van spruitjes, postelein
~
Tartelette van pecannoten, gepocheerde peer met chocolade olie, vanille ijs

Als je het menu meeneemt wordt het ijs vervangen door kokosroom.

Menu oudejaarsavond 2011

Gevuld artisjokhart met hazelnootkorst en saffraansausje
~
Loempia van parelgerst, shiitaké & gerookte tofu, slaatje van sojascheuten, waterkers & wakamé, avocadodressing
~
Cappucino van gekarameliseerde rode ui & cantharelllen, roggecroûton met dille
~
Sorbet van rode biet, framboos & Sechuanpeper*
~
Stoverij van seitan met Tierentijnmosterd & bruin bier, gierst-aardappelkroketjes, gebakken oesterzwam, lookspinazie, raddicchioslaatje en pijnboompitten-truffelcrème
~
Pecan-chocoladecake met vulling van ahornmousse, geflambeerde druifjes met walnootkrokantjes en ijs

* De sorbet geven we enkel in het restaurant, bij het meeneemmenu wordt het ijs vervangen door kokosroom